Ingrediënten:
| 250 gr Oreo koekjes (LU) |
| 100 gr gesmolten boter |
| 9 pakjes Mon Chou (roomkaas) |
| 340 gr witte bastaardsuiker |
| 4 eieren |
| keukenmachine |
| Springvorm (invetten) |
| 100 gr chocolade extra puur |
Bereidingswijze:
Verwarm de oven op 170°C. Maal de koekjes fijn in een keukenmachine. Voeg de boter toe. Verdeel het mengsel over de bodem van de springvorm, druk aan en zet 5 min. in de oven. Laat afkoelen.
Smelt de chocolade au bain-marie. Meng de roomkaas en de suiker in de keukenmachine. Voeg 1 voor 1 de eieren toe. Schep 8 eetlepels in een kom en hou apart. Spatel de gesmolten chocolade door de rest van het mengsel en schenk in de springvorm. Verdeel er met een lepel de rest van de apart gehouden roomkaas mengsel over. Maak er met een stokje mooie krullen van, zodat er een marmerpatroon ontstaat.
Bak de taart 1 uur in de oven. Dek af met aluminiumfolie als hij te donker wordt. Laat afkoelen en verwijder de vorm en serveer koud.
(Bron: allerhande van Albert Heijn)
