Tien traditionele producten kregen het Vlaams erkenninglabel Streekproduct toegekend. Zes daarvan komen uit Vlaams-Brabant.Slager Gaston Wauters uit Sint-Pieters-Leeuw mag zijn Vlaamse boerenpaté, droge worsten en plat spéciale voortaan erkende Vlaamse streekproducten noemen. De droge worsten worden bereid met varkensschouders en buikspek en zijn, mals of hard, heerlijk met een glas oude geuze. De Vlaamse boerenpaté bestaat uit varkenslever, -vlees en -vet, heeft een vrij fijne structuur, mooie bruine korst en is flink gekruid met onder andere koriander en kardemom. De plat spéciale tenslotte is een typisch gerecht uit het Pajottenland en Zuidwest-Brussel. Gaston Wauters maakt de plat nog volgens de traditie: varkenstongen in een tomatensaus met madera en champignons.
Fruitbedrijf Vanhellemont uit Meensel-Kiezegem krijgt erkenning voor zijn traditionele appelconfituur (foto), perenconfituur en zoetzure peren uit het Hageland. De zeer frisse appelconfituur bestaat uit flinterdunne stukjes Jonagold die worden ingekookt met appelazijn, citroenschil en citroensap. Ook de eigen peren worden op een kleinschalige en ambachtelijke wijze verwerkt tot perenconfituur. De Beurré de Mérode's worden volgens een oud familierecept, op smaak gebracht met kaneel, ook bewaard als opgelegde, zoetzure peren.
Ook lokaal lekkers uit Antwerpen (jenever) en West-Vlaanderen (bloeling, boerenhesp en hoofdvlees) kreeg het label streekproduct toegekend. (emd)
Gaston Wauters, Rink32, Sint-Pieters-Leeuw - Mario Vanhellemont, Heibosstraat17, Meensel-Kiezegem
